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中秋佳節是中華傳統節日之一,這一天,皓月當空,合家團圓, 世人吟詩賞月,品嘗月餅,享受家人團聚的喜悅。在中秋節來臨之際,為傳承中秋文化,以月之圓兆人之團圓,寄思故鄉、親人之情,祈盼豐收、幸福之意,杭州灣新區管委會后勤科聯手物業服務中心于9  24 日下午在管委會食堂共同舉辦“濃情中秋,“餅”承初心”手工制作月餅活動。

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活動前,物業中心餐廳服務員對活動區域做了深度的清潔,對月餅制作的道具進行了消毒,并在成品包裝盒上粘貼了帶有中秋美好祝福的詩句。

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準備好面團、餡料、模具,鋪好臺布,分配餡料。

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食堂內熱鬧非凡,來自業主方的12個科室,60多名科室工作人員圍坐在餐桌前,面點李師傅按桌細心的示范做月餅的步驟。

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大家在李師傅的指導下將揉好的面團分成15克一個,搓圓壓扁后放入40克餡料,用面皮將餡料包起來,再將包好的面團放入模具,用手掌按壓后倒出,一個個精致小巧的月餅就這樣完成啦。大家初次制作,作品雖有些瑕疵,質量有高有低,但經過多次實驗,也漸漸熟悉了制作方法,月餅做得也越發的漂亮。

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       大家一邊相互探討著做法,一邊熟練的揉面團、包餡、成型,制作屬于自己的DIY月餅。很快,一個個圓形的月餅在大家的手中誕生了, 慢慢的烤盤上擺滿了大家的作品??粗@些月餅,在場有干部高興地 說:“快看!這些都是我們做的,我們自己也都能做月餅,真開心!”

 

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有干部當場揪了一點點放進嘴里,豎起拇指打趣 道,自己做的肯定好吃,引起一片笑聲。大家發朋友圈的發朋友圈,合影的合影,都在展示自己的成果。 

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李師傅將大家的作品一一放入烤箱中烘烤。不一會兒,月餅散發著香味就出爐啦,餐廳服務員將大家精心制作好的月餅放入了帶著詩意的保鮮盒中,雖然沒有高大上的包裝,但是大家將自己親手制作的月餅帶回家與家人分享,才是最大的喜悅。

 


手工制作月餅活動在一片歡聲笑語中結束了

但愿人長久 千里共嬋娟

一段段美好的回憶

縈繞在每一位業主的心頭

讓我們期待下一次中秋活動的到來??!



 

 

 

 

手工制作月餅活動在一片歡聲笑語中結束了

但愿人長久 千里共嬋娟

一段段美好的回憶

縈繞在每一位業主的心頭

讓我們期待下一次中秋活動的到來??!

 


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